Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паштет

Филе куриное С 403 г
Соус соевый Сэн Сой классический 12 г
Йогурт Данон классический 39 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 122 г
Сыр мягкий а ла Каймак 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 16% 357 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.4% 609 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 7.6% 753 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12397 г
Витамин РР, НЭ 10.0961 мг 20 мг 50.5% 28.9% 198 г
Ниацин 8.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.5 мг 2500 мг 9.2% 5.3% 1085 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4466 г
Магний, Mg 63.95 мг 400 мг 16% 9.2% 625 г
Натрий, Na 48.76 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2666 г
Сера, S 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22573 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 9.6% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Кобальт, Co 8.391 мкг 10 мкг 83.9% 48% 119 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10753 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1341 г
Молибден, Mo 10.255 мкг 70 мкг 14.7% 8.4% 683 г
Хром, Cr 23.31 мкг 50 мкг 46.6% 26.7% 215 г
Цинк, Zn 1.212 мг 12 мг 10.1% 5.8% 990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.697 г ~
Валин 1.212 г ~
Гистидин* 1.231 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.846 г ~
Лизин 2.461 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.811 г ~
Треонин 1.035 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 0.988 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.212 г ~
Аспарагиновая кислота 1.809 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 2.639 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.942 г ~
Тирозин 0.839 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».