Мой здоровый рацион

Рецепт Garneļu salati. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Garneļu salati

Ромейн, сырой 0 г
Огурец, парниковый 156 г
Авокадо 0 г
Лук репчатый 0 г
Креветка дальневосточная (мясо) 99 г
Йогурт натуральный 2% 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Соус Вустерширский 0 г
Сок лимонный 0 г
Руккола, сырая 52 г
Перец сладкий 84 г
Сельдерей 44 г
Помидоры (томаты), парниковые 285 г
Parmezan 36 г
Масло оливковое 15 г
Balzamika krēms 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Garneļu salati".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.8% 1689 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.1% 1647 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.8% 2857 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.1% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 20.1% 823 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 22.9% 723 г
Лютеин + Зеаксантин 234.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 6.6% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.062 мкг 400 мкг 3.8% 6.3% 2656 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 5.6% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 33.27 мг 90 мг 37% 61.4% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 9% 1847 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6766 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 18.4% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.0604 мг 20 мг 5.3% 8.8% 1886 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.38 мг 2500 мг 9% 14.9% 1109 г
Кальций, Ca 34.3 мг 1000 мг 3.4% 5.6% 2915 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 10.1% 1652 г
Натрий, Na 38.87 мг 1300 мг 3% 5% 3344 г
Сера, S 30.76 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3251 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 11.6% 1434 г
Хлор, Cl 20.64 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 7.3% 2287 г
Йод, I 14.56 мкг 150 мкг 9.7% 16.1% 1030 г
Кобальт, Co 3.682 мкг 10 мкг 36.8% 61% 272 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 7.1% 2334 г
Медь, Cu 151.78 мкг 1000 мкг 15.2% 25.2% 659 г
Молибден, Mo 3.793 мкг 70 мкг 5.4% 9% 1846 г
Никель, Ni 6.091 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24554 г
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20182 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 29% 573 г
Цинк, Zn 0.3676 мг 12 мг 3.1% 5.1% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Garneļu salati составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».