Мой здоровый рацион

Рецепт салат неженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат неженка

Ветчина в форме 400 г
Сыр российский 180 г
Огурец, парниковый 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Чеснок луковица 10 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат неженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.1% 623 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15% 292 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 4% 1100 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 3.7% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.401 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7406 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 4.1% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.5 мг 15 мг 23.3% 10.2% 429 г
Витамин Н, биотин 3.415 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1464 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.4332 мг 20 мг 12.2% 5.3% 822 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.95 мг 2500 мг 8.6% 3.8% 1163 г
Кальций, Ca 141.25 мг 1000 мг 14.1% 6.2% 708 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1760 г
Натрий, Na 736.54 мг 1300 мг 56.7% 24.8% 177 г
Сера, S 125.95 мг 1000 мг 12.6% 5.5% 794 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 10.5% 419 г
Хлор, Cl 463.45 мг 2300 мг 20.2% 8.8% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 3.9% 1141 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2863 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 7.6% 576 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 22.51 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4442 г
Молибден, Mo 1.745 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4011 г
Селен, Se 5.137 мкг 55 мкг 9.3% 4.1% 1071 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46620 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 0.6483 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.133 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 1.883 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.811 г min 16.8 г 16.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.421 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат неженка составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».