| Вода | 500 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 60 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.1% | 6222 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 8.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.7% | 1429 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 12.5% | 1560 г |
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 13.5% | 1445 г |
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.94 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 3.5% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 3.7% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5669 мг | 20 мг | 2.8% | 5.5% | 3528 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.49 мг | 2500 мг | 3.3% | 6.4% | 2994 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4575 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 6.3% | 3103 г |
| Натрий, Na | 422.2 мг | 1300 мг | 32.5% | 63.5% | 308 г |
| Сера, S | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8251 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 12.9% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 398.34 мг | 2300 мг | 17.3% | 33.8% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 6.8% | 2866 г |
| Кобальт, Co | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 6.6% | 2941 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 12.3% | 1579 г |
| Медь, Cu | 46.99 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.2% | 2128 г |
| Молибден, Mo | 2.423 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.8% | 2889 г |
| Никель, Ni | 2.663 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.79 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.7% | 5348 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.4% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.136 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник_постный составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».