| Горбуша (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Консервы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 19.2% | 328 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 7.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 122.86 мг | 500 мг | 24.6% | 15.5% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 12.3% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 25% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.39 мкг | 3 мкг | 179.7% | 113% | 56 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.156 мкг | 10 мкг | 141.6% | 89.1% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.948 мг | 15 мг | 13% | 8.2% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5195 мг | 20 мг | 52.6% | 33.1% | 190 г |
| Ниацин | 4.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.21 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.1% | 883 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3203 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 1550.91 мг | 1300 мг | 119.3% | 75% | 84 г |
| Сера, S | 253.77 мг | 1000 мг | 25.4% | 16% | 394 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 13.5% | 466 г |
| Хлор, Cl | 2539.87 мг | 2300 мг | 110.4% | 69.4% | 91 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Йод, I | 64.94 мкг | 150 мкг | 43.3% | 27.2% | 231 г |
| Кобальт, Co | 26.558 мкг | 10 мкг | 265.6% | 167% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2677 г |
| Медь, Cu | 153.42 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.6% | 652 г |
| Молибден, Mo | 9.481 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.5% | 738 г |
| Никель, Ni | 7.792 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.922 мкг | 55 мкг | 105.3% | 66.2% | 95 г |
| Фтор, F | 558.44 мкг | 4000 мкг | 14% | 8.8% | 716 г |
| Хром, Cr | 71.43 мкг | 50 мкг | 142.9% | 89.9% | 70 г |
| Цинк, Zn | 0.9325 мг | 12 мг | 7.8% | 4.9% | 1287 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
| Валин | 1.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.221 г | ~ | |||
| Лизин | 2.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 1.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.987 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».