| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 300 г |
| Корейка сырокопченая (свинина) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.9% | 1490 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 16.4% | 265 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.9 мкг | 900 мкг | 26% | 11.3% | 385 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 10.5% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 39.76 мг | 500 мг | 8% | 3.5% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.475 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.735 мг | 15 мг | 31.6% | 13.8% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 2.953 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.6% | 1693 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0635 мг | 20 мг | 10.3% | 4.5% | 969 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.68 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3697 г |
| Кремний, Si | 16.925 мг | 30 мг | 56.4% | 24.6% | 177 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Натрий, Na | 531.22 мг | 1300 мг | 40.9% | 17.8% | 245 г |
| Сера, S | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1862 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 5.2% | 843 г |
| Хлор, Cl | 123.1 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.4% | 1868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1532 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.497 мкг | 10 мкг | 25% | 10.9% | 400 г |
| Литий, Li | 8.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Медь, Cu | 61.88 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.7% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 5.338 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.3% | 1311 г |
| Никель, Ni | 0.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.209 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.4% | 1307 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26508 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 1.3% | 3440 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.9% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».