| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 90 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 150 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 30 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 70 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.2% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 7.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 32.7% | 645 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 7.6% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 733.6 мкг | 900 мкг | 81.5% | 171.9% | 123 г |
| бета Каротин | 4.401 мг | 5 мг | 88% | 185.7% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 4.2% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.317 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.8% | 5467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 16.7% | 1266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 3.8% | 5597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1074 мг | 20 мг | 5.5% | 11.6% | 1806 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.37 мг | 2500 мг | 11.3% | 23.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.3% | 2264 г |
| Кремний, Si | 7.48 мг | 30 мг | 24.9% | 52.5% | 401 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 16.5% | 1279 г |
| Натрий, Na | 344.3 мг | 1300 мг | 26.5% | 55.9% | 378 г |
| Сера, S | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7734 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 20.5% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 4.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 48729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 14.8% | 1431 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 32.1% | 658 г |
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 11.4% | 1837 г |
| Медь, Cu | 47.15 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.9% | 2121 г |
| Молибден, Mo | 3.203 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.7% | 2185 г |
| Никель, Ni | 14.081 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.024 мкг | 55 мкг | 3.7% | 7.8% | 2717 г |
| Титан, Ti | 12.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 111732 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.261 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет с белой фасолью составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».