| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 100 г |
| Майонез столовый молочный | 60 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 400 г |
Свиную шейку нарезать слоями, начинить черносливом и промазать майонезом. Завернуть в фольгу. ПОместить на противень в духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.5 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.8% | 594 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 13.8% | 207 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 1.7% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.1% | 909 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5557 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 8% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 74.37 мг | 500 мг | 14.9% | 4.3% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 4.2% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.99 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.818 мг | 15 мг | 32.1% | 9.2% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.387 мг | 20 мг | 21.9% | 6.2% | 456 г |
| Ниацин | 1.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.85 мг | 2500 мг | 13.7% | 3.9% | 729 г |
| Кальций, Ca | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2936 г |
| Магний, Mg | 39.98 мг | 400 мг | 10% | 2.9% | 1001 г |
| Натрий, Na | 1519.64 мг | 1300 мг | 116.9% | 33.4% | 86 г |
| Сера, S | 214.11 мг | 1000 мг | 21.4% | 6.1% | 467 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 4.7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 47.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 3.1% | 929 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.2% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 7.786 мкг | 10 мкг | 77.9% | 22.2% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6369 г |
| Медь, Cu | 94.53 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.7% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 12.652 мкг | 70 мкг | 18.1% | 5.2% | 553 г |
| Никель, Ni | 11.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 67.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5924 г |
| Хром, Cr | 13.14 мкг | 50 мкг | 26.3% | 7.5% | 381 г |
| Цинк, Zn | 2.0182 мг | 12 мг | 16.8% | 4.8% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 15.8% |
Энергетическая ценность свинина с черносливом составляет 350,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».