Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог полужирный 9,0% жирности 550 г
Сахар-песок 18 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, необесцвеченная, обогащенная 20 г
Масло растительное, из пальмовых зерен (гидрогенизированных), используется для изготовления кремовых верхушек, заводское, покупное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10% 463 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.6% 434 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.7% 2738 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 2.5% 1840 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.6% 706 г
Витамин В4, холин 41.91 мг 500 мг 8.4% 3.9% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 39.822 мкг 400 мкг 10% 4.6% 1004 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 13.7% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин Н, биотин 4.539 мкг 50 мкг 9.1% 4.2% 1102 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6635 мг 20 мг 18.3% 8.4% 546 г
Макроэлементы
Калий, K 104.33 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2396 г
Кальций, Ca 146.74 мг 1000 мг 14.7% 6.8% 681 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1866 г
Натрий, Na 36.87 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3526 г
Сера, S 160.19 мг 1000 мг 16% 7.4% 624 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 11.5% 401 г
Хлор, Cl 135.28 мг 2300 мг 5.9% 2.7% 1700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 1.4% 3358 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 4.1% 1124 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6873 г
Медь, Cu 71.07 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1407 г
Молибден, Mo 6.853 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1021 г
Селен, Se 27.589 мкг 55 мкг 50.2% 23.2% 199 г
Фтор, F 28.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14045 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3160 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов