| Руккола, сырая | 30 г |
| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 30 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 30 г |
| Хурма | 30 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Горчица-семя | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.3% | 809 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 11.2% | 526 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.1% | 1459 г |
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 6% | 984 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 688.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.48 мг | 500 мг | 3.5% | 2.1% | 2860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.9% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.858 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 4.4% | 1329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 10.4% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.704 мг | 20 мг | 13.5% | 8% | 740 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.68 мг | 2500 мг | 16.6% | 9.8% | 601 г |
| Кальций, Ca | 105.12 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.2% | 951 г |
| Кремний, Si | 17.806 мг | 30 мг | 59.4% | 35.1% | 168 г |
| Магний, Mg | 59.89 мг | 400 мг | 15% | 8.9% | 668 г |
| Натрий, Na | 465.06 мг | 1300 мг | 35.8% | 21.2% | 280 г |
| Сера, S | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2698 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 13.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 13.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.875 мг | 18 мг | 21.5% | 12.7% | 465 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 4.103 мкг | 10 мкг | 41% | 24.3% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 10.2% | 582 г |
| Медь, Cu | 135.68 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8% | 737 г |
| Молибден, Mo | 7.626 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Никель, Ni | 33.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.877 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.3% | 1128 г |
| Титан, Ti | 29.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.7945 мг | 12 мг | 6.6% | 3.9% | 1510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.322 г | min 16.8 г | 25.7% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.303 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руколлой составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».