| Морковь, красная (Варка со сливом) | 103 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 377 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 295 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 246 г |
| Огурец маринованный | 341 г |
| Колбаса вареная, докторская | 321 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.9% | 1206 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.9% | 875 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.4 мкг | 900 мкг | 19.3% | 18.4% | 519 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 14.5% | 656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 44.76 мг | 500 мг | 9% | 8.6% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.3% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.989 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.7% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 3.883 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.4% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0945 мг | 20 мг | 10.5% | 10% | 955 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.43 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.2% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3693 г |
| Кремний, Si | 1.84 мг | 30 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2438 г |
| Натрий, Na | 237.12 мг | 1300 мг | 18.2% | 17.4% | 548 г |
| Сера, S | 67.42 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1483 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 11.6% | 823 г |
| Хлор, Cl | 43.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 3.191 мкг | 10 мкг | 31.9% | 30.4% | 313 г |
| Литий, Li | 17.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.5% | 2740 г |
| Медь, Cu | 65.53 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.3% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.5% | 1475 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.006 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.4% | 916 г |
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23202 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.3748 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье (без заправки) составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».