Мой здоровый рацион

Рецепт Новогодний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Новогодний

Масло подсолнечное 5 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 800 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 150 г
Сыр, фета 400 г
Картофель (Жарка) 1088 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) 90 г
Сметана 10,0% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новогодний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.3% 717 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.1% 918 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.3% 2281 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2290 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 1.321 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Лютеин + Зеаксантин 155.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.5% 706 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 16.14 мкг 400 мкг 4% 3% 2478 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 7.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 6.4% 1155 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6818 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.8433 мг 20 мг 29.2% 21.6% 342 г
Ниацин 3.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.43 мг 2500 мг 14.5% 10.7% 692 г
Кальций, Ca 110.5 мг 1000 мг 11.1% 8.2% 905 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1608 г
Натрий, Na 231.21 мг 1300 мг 17.8% 13.2% 562 г
Сера, S 17.91 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5583 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 14.4% 512 г
Хлор, Cl 27.79 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 71.38 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1620 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Кобальт, Co 5.214 мкг 10 мкг 52.1% 38.5% 192 г
Литий, Li 36.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1730 г
Медь, Cu 109.08 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 917 г
Молибден, Mo 7.708 мкг 70 мкг 11% 8.1% 908 г
Никель, Ni 2.395 мкг ~
Рубидий, Rb 239.5 мкг ~
Селен, Se 2.911 мкг 55 мкг 5.3% 3.9% 1889 г
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27836 г
Хром, Cr 12.19 мкг 50 мкг 24.4% 18% 410 г
Цинк, Zn 1.1566 мг 12 мг 9.6% 7.1% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Новогодний составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».