Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной венгерский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной венгерский салат

Картофель (Варка в кожуре) 362 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 107 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 300 г
Огурец маринованный 170 г
Кукуруза, консервы 170 г
Укроп, свежий 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной венгерский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.7% 927 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.3% 1077 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.3% 2704 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.7% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2736 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Витамин В4, холин 49.36 мг 500 мг 9.9% 8.9% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 7.3% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 11.3% 797 г
Витамин В9, фолаты 7.254 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5514 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 25.6% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 7.6% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Витамин Н, биотин 3.199 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин РР, НЭ 3.5843 мг 20 мг 17.9% 16% 558 г
Ниацин 1.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.3 мг 2500 мг 10.4% 9.3% 964 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4034 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2350 г
Натрий, Na 94.34 мг 1300 мг 7.3% 6.5% 1378 г
Сера, S 102.16 мг 1000 мг 10.2% 9.1% 979 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 10.4% 859 г
Хлор, Cl 56.98 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.3 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 55.32 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 7.5% 1194 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2203 г
Кобальт, Co 5.119 мкг 10 мкг 51.2% 45.8% 195 г
Литий, Li 28.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2356 г
Медь, Cu 118.08 мкг 1000 мкг 11.8% 10.6% 847 г
Молибден, Mo 7.205 мкг 70 мкг 10.3% 9.2% 972 г
Никель, Ni 4.503 мкг ~
Олово, Sn 23.29 мкг ~
Рубидий, Rb 185.6 мкг ~
Селен, Se 3.625 мкг 55 мкг 6.6% 5.9% 1517 г
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10923 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 12% 749 г
Цинк, Zn 1.2592 мг 12 мг 10.5% 9.4% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Мясной венгерский салат составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».