| Свекла отварная по 1-76 | 360 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 230 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 390 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| майонез Нежный | 160 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.9% | 1520 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.5% | 1600 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 3.7% | 3197 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.2 мкг | 900 мкг | 30.9% | 36.9% | 324 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 39.1% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.84 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.385 мкг | 3 мкг | 46.2% | 55.1% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 8.8% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.923 мкг | 10 мкг | 69.2% | 82.6% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6751 мг | 20 мг | 8.4% | 10% | 1194 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.89 мг | 2500 мг | 10.9% | 13% | 919 г |
| Кальций, Ca | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2747 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 7.6% | 1573 г |
| Натрий, Na | 1143.17 мг | 1300 мг | 87.9% | 104.9% | 114 г |
| Сера, S | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.1% | 2321 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 14.3% | 831 г |
| Хлор, Cl | 1.48 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 155405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 6.2% | 1927 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 3.6% | 3378 г |
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Медь, Cu | 5.33 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18762 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.83 мкг | 4000 мкг | 218579 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.0503 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 23857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».