| Печень куриная | 250 г |
| Сердце куриное | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике | 20 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец жгучий красный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.2% | 608 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.3% | 424 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4014.6 мкг | 900 мкг | 446.1% | 250.5% | 22 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 10.4% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.077 мг | 1.8 мг | 59.8% | 33.6% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 80.83 мг | 500 мг | 16.2% | 9.1% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 12.1% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.081 мкг | 400 мкг | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.528 мкг | 3 мкг | 184.3% | 103.5% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.52 мг | 90 мг | 13.9% | 7.8% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.594 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8801 мг | 20 мг | 34.4% | 19.3% | 291 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3990 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Натрий, Na | 84.71 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.6% | 1535 г |
| Сера, S | 131.31 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.4% | 762 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 11.6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 11.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.885 мг | 18 мг | 43.8% | 24.6% | 228 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 9.617 мкг | 10 мкг | 96.2% | 54% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 4.8% | 1159 г |
| Медь, Cu | 248.27 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 13.9% | 403 г |
| Молибден, Mo | 23.118 мкг | 70 мкг | 33% | 18.5% | 303 г |
| Селен, Se | 18.089 мкг | 55 мкг | 32.9% | 18.5% | 304 г |
| Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66335 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7% | 805 г |
| Цинк, Zn | 3.3249 мг | 12 мг | 27.7% | 15.6% | 361 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеная печень и сердце (куриное) составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».