| Говядина, вырезка | 399 г |
| Свинина, вырезка | 796 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 15% | 398 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.7% | 554 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 1.3% | 4716 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 73.33 мг | 500 мг | 14.7% | 8.8% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 10% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.536 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 17.3% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.002 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4990 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4972 мг | 20 мг | 32.5% | 19.4% | 308 г |
| Ниацин | 3.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.32 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.1% | 739 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12005 г |
| Магний, Mg | 34.66 мг | 400 мг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| Натрий, Na | 60.34 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Сера, S | 223.34 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.3% | 448 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 15.6% | 382 г |
| Хлор, Cl | 52.07 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 6.5% | 915 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 7.666 мкг | 10 мкг | 76.7% | 45.8% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6515 г |
| Медь, Cu | 124.71 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.5% | 802 г |
| Молибден, Mo | 12.533 мкг | 70 мкг | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Никель, Ni | 11.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 14% | 426 г |
| Цинк, Zn | 2.4607 мг | 12 мг | 20.5% | 12.2% | 488 г |
Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий 31.12.15 составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».