| Лук жареный по 2-56 (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.5 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 6% | 475 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.4% | 817 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 7.8% | 361 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 5.7% | 493 г |
| Пищевые волокна | 9.4 г | 20 г | 47% | 13.3% | 213 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 698 мкг | 900 мкг | 77.6% | 21.9% | 129 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.844 мг | 5 мг | 76.9% | 21.7% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 4.1% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 4.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.233 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.6% | 1799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 0.6% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 4% | 703 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9248 мг | 20 мг | 24.6% | 6.9% | 406 г |
| Ниацин | 2.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.44 мг | 2500 мг | 16.4% | 4.6% | 611 г |
| Кальций, Ca | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.3% | 2164 г |
| Кремний, Si | 48.214 мг | 30 мг | 160.7% | 45.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 139.68 мг | 400 мг | 34.9% | 9.8% | 286 г |
| Натрий, Na | 290.99 мг | 1300 мг | 22.4% | 6.3% | 447 г |
| Сера, S | 53.43 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.5% | 1872 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 8.5% | 333 г |
| Хлор, Cl | 303.88 мг | 2300 мг | 13.2% | 3.7% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.988 мг | 18 мг | 27.7% | 7.8% | 361 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.917 мкг | 10 мкг | 19.2% | 5.4% | 522 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9671 мг | 2 мг | 48.4% | 13.7% | 207 г |
| Медь, Cu | 385.11 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 10.9% | 260 г |
| Молибден, Mo | 21 мкг | 70 мкг | 30% | 8.5% | 333 г |
| Никель, Ni | 6.012 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.995 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.6% | 1101 г |
| Титан, Ti | 19.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29218 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.4% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.2438 мг | 12 мг | 10.4% | 2.9% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.115 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.282 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.799 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.428 г | min 16.8 г | 20.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с луком и морковью составляет 354,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».