| Шпинат | 260 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Желатин пищевой | 6 г |
| Сыр Рикотта лайт 1 | 170 г |
| Майонез Махеев салатный | 30 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 32 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 200 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.4% | 571 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.8 мкг | 900 мкг | 38.5% | 22.9% | 260 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.709 мг | 5 мг | 34.2% | 20.4% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 10.2% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 63.76 мг | 500 мг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 9.9% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.779 мкг | 400 мкг | 10.7% | 6.4% | 935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.925 мкг | 3 мкг | 30.8% | 18.3% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 14.9% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.9% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.712 мг | 15 мг | 11.4% | 6.8% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 4.522 мкг | 50 мкг | 9% | 5.4% | 1106 г |
| Витамин К, филлохинон | 182 мкг | 120 мкг | 151.7% | 90.3% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6662 мг | 20 мг | 23.3% | 13.9% | 429 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.48 мг | 2500 мг | 18.9% | 11.3% | 529 г |
| Кальций, Ca | 107.37 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.4% | 931 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Магний, Mg | 49.94 мг | 400 мг | 12.5% | 7.4% | 801 г |
| Натрий, Na | 198.97 мг | 1300 мг | 15.3% | 9.1% | 653 г |
| Сера, S | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2409 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 15.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 207.59 мг | 2300 мг | 9% | 5.4% | 1108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.825 мг | 18 мг | 32.4% | 19.3% | 309 г |
| Йод, I | 15.29 мкг | 150 мкг | 10.2% | 6.1% | 981 г |
| Кобальт, Co | 2.248 мкг | 10 мкг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.3762 мг | 2 мг | 18.8% | 11.2% | 532 г |
| Медь, Cu | 55.43 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.3% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 1.884 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3715 г |
| Никель, Ni | 0.102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.546 мкг | 55 мкг | 35.5% | 21.1% | 281 г |
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30817 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.5981 мг | 12 мг | 5% | 3% | 2006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с форелью и шпинатом составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».