| фасоль Отварная (зерно) | 500 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Петрушка | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Винный уксус (3%) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7% | 826 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.5% | 549 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.8% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.2% | 625 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| альфа Каротин | 0.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4.6% | 1244 г |
| бета Криптоксантин | 0.376 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 2.1% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4.7% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 11.1% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.756 мкг | 400 мкг | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 12.6% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.18 мг | 90 мг | 44.6% | 25.8% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.364 мг | 15 мг | 15.8% | 9.1% | 635 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 20.1% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6683 мг | 20 мг | 18.3% | 10.6% | 545 г |
| Ниацин | 1.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.92 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.6% | 755 г |
| Кальций, Ca | 50.97 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1962 г |
| Кремний, Si | 16.963 мг | 30 мг | 56.5% | 32.6% | 177 г |
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1184 г |
| Натрий, Na | 286.56 мг | 1300 мг | 22% | 12.7% | 454 г |
| Сера, S | 101.07 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.8% | 989 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 10.7% | 537 г |
| Хлор, Cl | 445.91 мг | 2300 мг | 19.4% | 11.2% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 6.4% | 904 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 6.363 мкг | 10 мкг | 63.6% | 36.7% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.3884 мг | 2 мг | 19.4% | 11.2% | 515 г |
| Медь, Cu | 195.24 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 11.3% | 512 г |
| Молибден, Mo | 10.95 мкг | 70 мкг | 15.6% | 9% | 639 г |
| Никель, Ni | 34.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.985 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
| Титан, Ti | 27.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4952 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.8% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 1.6694 мг | 12 мг | 13.9% | 8% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.483 г | min 16.8 г | 20.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Тбилиси составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».