| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 500 г |
| майонез СамСамыч | 30 г |
| Лимон (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 15.6% | 344 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.7% | 554 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.8% | 934 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 75.6 мг | 500 мг | 15.1% | 8.1% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 19.9% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 9.7% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.493 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.78 мкг | 3 мкг | 126% | 67.7% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.47 мкг | 10 мкг | 174.7% | 93.9% | 57 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 17.431 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.938 мг | 15 мг | 26.3% | 14.1% | 381 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1712 мг | 20 мг | 30.9% | 16.6% | 324 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.66 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.1% | 593 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3293 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1401 г |
| Натрий, Na | 74.48 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.1% | 1745 г |
| Сера, S | 3.54 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 17% | 317 г |
| Хлор, Cl | 21.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 1.3% | 4119 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Медь, Cu | 61.89 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.3% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 0.179 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 39106 г |
| Селен, Se | 26.336 мкг | 55 мкг | 47.9% | 25.8% | 209 г |
| Фтор, F | 1.37 мкг | 4000 мкг | 291971 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.5207 мг | 12 мг | 4.3% | 2.3% | 2305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.877 г | ~ | |||
| Лизин | 2.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.362 г | ~ | |||
| Глицин | 1.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.244 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.565 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность форель запечённая составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».