Мой здоровый рацион

Рецепт салат-коктейль с морепродуктами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат-коктейль с морепродуктами

Огурец, парниковый 50 г
Перец сладкий 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Гребешок (бухтовый и морской), приготовленный на пару 100 г
майонез СамСамыч 0 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 70 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат-коктейль с морепродуктами ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16% 691 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.3% 1514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 7.5% 1471 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 7.7% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4737 г
Витамин В4, холин 35.47 мг 500 мг 7.1% 7.8% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.606 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3173 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 23.9% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 35.15 мг 90 мг 39.1% 43% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 5.3% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15723 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.7109 мг 20 мг 8.6% 9.5% 1169 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.15 мг 2500 мг 9.6% 10.6% 1041 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4203 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 7.7% 1427 г
Натрий, Na 318.48 мг 1300 мг 24.5% 27% 408 г
Сера, S 45.3 мг 1000 мг 4.5% 5% 2208 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 25.9% 426 г
Хлор, Cl 8.64 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2098 г
Йод, I 23.64 мкг 150 мкг 15.8% 17.4% 635 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 38.1% 289 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 3% 3752 г
Медь, Cu 206.97 мкг 1000 мкг 20.7% 22.8% 483 г
Молибден, Mo 3.182 мкг 70 мкг 4.5% 5% 2200 г
Никель, Ni 4.303 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 6.682 мкг 55 мкг 12.1% 13.3% 823 г
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16502 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 27.3% 403 г
Цинк, Zn 0.9455 мг 12 мг 7.9% 8.7% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.139 г min 16.8 г 12.7% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.094 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность салат-коктейль с морепродуктами составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».