Мой здоровый рацион

Рецепт тесто пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 6 г
Сахар-песок 6 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 70 г
Кетчуп 100 г
Сыр голландский, круглый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.4% 623 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.8% 505 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.7% 836 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 3.6% 1115 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.9% 811 г
Витамин В4, холин 18.03 мг 500 мг 3.6% 1.4% 2773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 4.4% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 75.418 мкг 400 мкг 18.9% 7.5% 530 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 5.7% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.372 мг 15 мг 9.1% 3.6% 1093 г
Витамин Н, биотин 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 3% 1292 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5628 мг 20 мг 22.8% 9% 438 г
Макроэлементы
Калий, K 188.84 мг 2500 мг 7.6% 3% 1324 г
Кальций, Ca 318.72 мг 1000 мг 31.9% 12.6% 314 г
Кремний, Si 1.238 мг 30 мг 4.1% 1.6% 2423 г
Магний, Mg 29.06 мг 400 мг 7.3% 2.9% 1376 г
Натрий, Na 844.89 мг 1300 мг 65% 25.7% 154 г
Сера, S 96.87 мг 1000 мг 9.7% 3.8% 1032 г
Фосфор, P 254.6 мг 800 мг 31.8% 12.6% 314 г
Хлор, Cl 561.35 мг 2300 мг 24.4% 9.6% 410 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 27.86 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1742 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 2.5% 1575 г
Марганец, Mn 0.6958 мг 2 мг 34.8% 13.7% 287 г
Медь, Cu 117.93 мкг 1000 мкг 11.8% 4.7% 848 г
Молибден, Mo 5.759 мкг 70 мкг 8.2% 3.2% 1215 г
Селен, Se 1.904 мкг 55 мкг 3.5% 1.4% 2889 г
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16240 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Цинк, Zn 1.6342 мг 12 мг 13.6% 5.4% 734 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тесто пиццы составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».