| Брокколи (Варка со сливом) | 450 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 450 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 500 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр российский | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью | 624 г |
| Майонез «Провансаль» | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.8% | 1191 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 10.4% | 889 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 8.8% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.96 мкг | 400 мкг | 5% | 4.7% | 2004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.8% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.99 мг | 90 мг | 14.4% | 13.4% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 4.4% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5330 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 16.6% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6721 мг | 20 мг | 18.4% | 17.2% | 545 г |
| Ниацин | 2.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.13 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.4% | 988 г |
| Кальций, Ca | 63.84 мг | 1000 мг | 6.4% | 6% | 1566 г |
| Кремний, Si | 0.079 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 37975 г |
| Магний, Mg | 34.4 мг | 400 мг | 8.6% | 8% | 1163 г |
| Натрий, Na | 268.33 мг | 1300 мг | 20.6% | 19.2% | 484 г |
| Сера, S | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6766 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 11.5% | 815 г |
| Хлор, Cl | 257.76 мг | 2300 мг | 11.2% | 10.4% | 892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2247 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 22.2% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 5.5% | 1706 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.2% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 4.274 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.7% | 1638 г |
| Никель, Ni | 0.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.138 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2% | 4833 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23909 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.8% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.7056 мг | 12 мг | 5.9% | 5.5% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченая брокколи и цветная капуста с курицей составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».