| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 9.4% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 15.9% | 606 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 29.62 мг | 500 мг | 5.9% | 5.7% | 1688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 4.1% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.1% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.195 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 4.181 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.1% | 1196 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6397 мг | 20 мг | 8.2% | 7.9% | 1220 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.21 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.1% | 2332 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5956 г |
| Кремний, Si | 432.056 мг | 30 мг | 1440.2% | 1388.8% | 7 г |
| Магний, Mg | 40.31 мг | 400 мг | 10.1% | 9.7% | 992 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 11960 г |
| Сера, S | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 13.5% | 714 г |
| Хлор, Cl | 47.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2507 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 23.1% | 416 г |
| Марганец, Mn | 1.2659 мг | 2 мг | 63.3% | 61% | 158 г |
| Медь, Cu | 195.54 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 18.9% | 511 г |
| Молибден, Mo | 9.303 мкг | 70 мкг | 13.3% | 12.8% | 752 г |
| Никель, Ni | 17.979 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.969 мкг | 55 мкг | 12.7% | 12.2% | 789 г |
| Фтор, F | 97.56 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4100 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.6272 мг | 12 мг | 5.2% | 5% | 1913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис вареный мой вариант для суши составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».