Мой здоровый рацион

Рецепт Драники на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники на кукурузной муке

Картофель 210 г
Яйцо куриное 55 г
Кукурузная мука 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5% 1652 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 7.5% 1095 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 4.9% 1679 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.7% 1241 г
Витамин В4, холин 46.02 мг 500 мг 9.2% 7.6% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 9.7% 847 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 12.9% 643 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 3.3% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин Н, биотин 3.773 мкг 50 мкг 7.5% 6.2% 1325 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.27 мг 20 мг 11.4% 9.4% 881 г
Ниацин 1.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.42 мг 2500 мг 17.6% 14.5% 568 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5149 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1835 г
Натрий, Na 28.88 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4501 г
Сера, S 54.67 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 9.2% 904 г
Хлор, Cl 69.2 мг 2300 мг 3% 2.5% 3324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 104.3 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 6.4% 1283 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2092 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 43.9% 188 г
Литий, Li 53.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1609 г
Медь, Cu 113.22 мкг 1000 мкг 11.3% 9.3% 883 г
Молибден, Mo 6.7 мкг 70 мкг 9.6% 7.9% 1045 г
Никель, Ni 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 350 мкг ~
Селен, Se 6.022 мкг 55 мкг 10.9% 9% 913 г
Фтор, F 31.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12870 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 12.8% 647 г
Цинк, Zn 0.4555 мг 12 мг 3.8% 3.1% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Драники на кукурузной муке составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».