Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка29.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка29.12

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Полба (спельта), неприготовленная 50 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка29.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.4 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 7.5% 409 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 11.1% 276 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 2.5% 1237 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 5.5% 558 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 14.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 6.4% 476 г
Витамин В4, холин 93.19 мг 500 мг 18.6% 5.7% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 3.7% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 42.018 мкг 400 мкг 10.5% 3.2% 952 г
Витамин В12, кобаламин 1.144 мкг 3 мкг 38.1% 11.6% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 3% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1% 3061 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.15 мг ~
Витамин Н, биотин 8.912 мкг 50 мкг 17.8% 5.4% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.2318 мг 20 мг 26.2% 8% 382 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.02 мг 2500 мг 6.9% 2.1% 1453 г
Кальций, Ca 157.54 мг 1000 мг 15.8% 4.8% 635 г
Магний, Mg 35.58 мг 400 мг 8.9% 2.7% 1124 г
Натрий, Na 66.16 мг 1300 мг 5.1% 1.6% 1965 г
Сера, S 188.77 мг 1000 мг 18.9% 5.8% 530 г
Фосфор, P 286.5 мг 800 мг 35.8% 10.9% 279 г
Хлор, Cl 187.37 мг 2300 мг 8.1% 2.5% 1228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 2.3% 1309 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4274 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 8.6% 356 г
Марганец, Mn 0.2752 мг 2 мг 13.8% 4.2% 727 г
Медь, Cu 137.28 мкг 1000 мкг 13.7% 4.2% 728 г
Молибден, Mo 9.158 мкг 70 мкг 13.1% 4% 764 г
Селен, Se 38.167 мкг 55 мкг 69.4% 21.1% 144 г
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Цинк, Zn 0.8972 мг 12 мг 7.5% 2.3% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.132 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 1.077 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.981 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.925 г ~
Заменимые аминокислоты 8.542 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 3.305 г ~
Пролин 1.571 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 1.038 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.737 г ~
6:0 Капроновая 0.421 г ~
8:0 Каприловая 0.221 г ~
10:0 Каприновая 0.484 г ~
12:0 Лауриновая 0.526 г ~
14:0 Миристиновая 2.744 г ~
15:0 Пентадекановая 0.202 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 2.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.237 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.469 г min 16.8 г 38.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.542 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.416 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.491 г ~

Энергетическая ценность Запеканка29.12 составляет 328,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».