Мой здоровый рацион

Рецепт зразы из индейки с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зразы из индейки с морковью

Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, сырые 858 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 110 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зразы из индейки с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.8% 461 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.4% 727 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.5 мкг 900 мкг 30.7% 20.9% 325 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.459 мг 5 мг 29.2% 19.9% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Витамин В4, холин 55.2 мг 500 мг 11% 7.5% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 8.9% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 18.1% 377 г
Витамин В9, фолаты 7.307 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5474 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 11.5% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.2% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2591 г
Витамин D3, холекальциферол 0.208 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 4% 1716 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.784 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2803 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.6838 мг 20 мг 33.4% 22.8% 299 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.64 мг 2500 мг 8.2% 5.6% 1216 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5528 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 4.1% 1657 г
Натрий, Na 86.49 мг 1300 мг 6.7% 4.6% 1503 г
Сера, S 19.99 мг 1000 мг 2% 1.4% 5003 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 13.4% 507 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2050 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 8.5% 799 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 1% 6579 г
Медь, Cu 61.14 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1636 г
Молибден, Mo 0.485 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14433 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 16.919 мкг 55 мкг 30.8% 21% 325 г
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 1.0315 мг 12 мг 8.6% 5.9% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 1.295 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.311 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.815 г ~
Глутаминовая кислота 2.205 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.471 г min 16.8 г 14.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.421 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.19 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность зразы из индейки с морковью составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок