| Свинина, котлетное мясо | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Картофель | 300 г |
| Масло подсолнечное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 16.8% | 190 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 36.25 мг | 500 мг | 7.3% | 2.3% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 2% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 3.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.125 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 6.9% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.805 мг | 15 мг | 45.4% | 14.4% | 220 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.415 мг | 20 мг | 17.1% | 5.4% | 586 г |
| Ниацин | 2.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8368 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2424 г |
| Натрий, Na | 28.3 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.7% | 4594 г |
| Сера, S | 130.3 мг | 1000 мг | 13% | 4.1% | 767 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 3.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 40.6 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 2.3% | 1390 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 17.5% | 182 г |
| Литий, Li | 11.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 1.4% | 2288 г |
| Медь, Cu | 108.5 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.5% | 922 г |
| Молибден, Mo | 7.35 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Никель, Ni | 6.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 122222 г | |
| Фтор, F | 43.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9137 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 4.6% | 683 г |
| Цинк, Zn | 1.5515 мг | 12 мг | 12.9% | 4.1% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | min 16.8 г | 21.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.2% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 314,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».