| Фарш для котлет (свинина-курица) | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.2 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 7.4% | 442 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 11.7% | 281 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4338 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 3965 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.488 мг | 1.5 мг | 32.5% | 10.7% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 51.21 мг | 500 мг | 10.2% | 3.4% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 2.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 3.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.846 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7614 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.9207 мг | 20 мг | 29.6% | 9.7% | 338 г |
| Ниацин | 4.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.45 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2637 г |
| Магний, Mg | 41.89 мг | 400 мг | 10.5% | 3.5% | 955 г |
| Натрий, Na | 576.98 мг | 1300 мг | 44.4% | 14.6% | 225 г |
| Сера, S | 156.66 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.2% | 638 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 7% | 470 г |
| Хлор, Cl | 800.53 мг | 2300 мг | 34.8% | 11.4% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 2.7% | 1224 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 8.667 мкг | 10 мкг | 86.7% | 28.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2845 г |
| Медь, Cu | 103.77 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.4% | 964 г |
| Молибден, Mo | 13.423 мкг | 70 мкг | 19.2% | 6.3% | 521 г |
| Никель, Ni | 8.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7682 г |
| Хром, Cr | 16.07 мкг | 50 мкг | 32.1% | 10.6% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.8783 мг | 12 мг | 15.7% | 5.2% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина-курица жареные составляет 304,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».