| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 12.4% | 318 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3912 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 5.5% | 719 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 51.32 мг | 500 мг | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.276 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.7% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.965 мг | 15 мг | 39.8% | 15.7% | 251 г |
| Витамин Н, биотин | 4.058 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.2% | 1232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.102 мг | 20 мг | 60.5% | 23.8% | 165 г |
| Ниацин | 7.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.08 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Кальций, Ca | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5097 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Магний, Mg | 81.74 мг | 400 мг | 20.4% | 8% | 489 г |
| Натрий, Na | 57.57 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.7% | 2258 г |
| Сера, S | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2696 г |
| Фосфор, P | 204.9 мг | 800 мг | 25.6% | 10.1% | 390 г |
| Хлор, Cl | 31.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 3.5% | 1129 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 11.515 мкг | 10 мкг | 115.2% | 45.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Медь, Cu | 104.02 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.1% | 961 г |
| Молибден, Mo | 13.192 мкг | 70 мкг | 18.8% | 7.4% | 531 г |
| Никель, Ni | 0.072 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.462 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.6% | 851 г |
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34513 г |
| Хром, Cr | 27.21 мкг | 50 мкг | 54.4% | 21.4% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.6126 мг | 12 мг | 13.4% | 5.3% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.088 г | ~ | |||
| Валин | 1.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.327 г | ~ | |||
| Лизин | 2.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.071 г | ~ | |||
| Треонин | 1.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.434 г | ~ | |||
| Пролин | 1.176 г | ~ | |||
| Серин | 1.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.809 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.87 г | min 16.8 г | 29% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.8% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная отбивная составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».