| Свекла (Пассерование) | 2400 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) | 800 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 800 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Уксус 9% | 0 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 8% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.6% | 690 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.3 мкг | 900 мкг | 46.4% | 66% | 216 г |
| бета Каротин | 2.503 мг | 5 мг | 50.1% | 71.3% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 28249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 12.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.349 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.1% | 2788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.43 мг | 90 мг | 26% | 37% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 9.8% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8743 мг | 20 мг | 4.4% | 6.3% | 2288 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.75 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.9% | 792 г |
| Кальций, Ca | 43.37 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2306 г |
| Магний, Mg | 27.43 мг | 400 мг | 6.9% | 9.8% | 1458 г |
| Натрий, Na | 930.23 мг | 1300 мг | 71.6% | 101.8% | 140 г |
| Сера, S | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4468 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 9.4% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 1359.26 мг | 2300 мг | 59.1% | 84.1% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 11% | 1291 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 4.379 мкг | 10 мкг | 43.8% | 62.3% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.4599 мг | 2 мг | 23% | 32.7% | 435 г |
| Медь, Cu | 142.47 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 20.2% | 702 г |
| Молибден, Mo | 9.551 мкг | 70 мкг | 13.6% | 19.3% | 733 г |
| Никель, Ni | 11.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 363.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 51887 г |
| Фтор, F | 33.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 11926 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 37.8% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.5202 мг | 12 мг | 4.3% | 6.1% | 2307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.829 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ |
Энергетическая ценность заправка борщевая составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».