| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.6% | 776 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 30.3 мг | 500 мг | 6.1% | 3.6% | 1650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 14.5% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.781 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.126 мкг | 3 мкг | 37.5% | 22.2% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 7.3% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 1.473 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3394 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5249 мг | 20 мг | 27.6% | 16.3% | 362 г |
| Ниацин | 3.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 632.14 мг | 2500 мг | 25.3% | 15% | 395 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4955 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 4.4% | 1341 г |
| Натрий, Na | 658.8 мг | 1300 мг | 50.7% | 30% | 197 г |
| Сера, S | 140.64 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.3% | 711 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 9.9% | 599 г |
| Хлор, Cl | 1058.66 мг | 2300 мг | 46% | 27.2% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 952.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 161.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.934 мг | 18 мг | 10.7% | 6.3% | 931 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.4% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 8.956 мкг | 10 мкг | 89.6% | 53% | 112 г |
| Литий, Li | 83.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Медь, Cu | 238.71 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 14.1% | 419 г |
| Молибден, Mo | 15.465 мкг | 70 мкг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Никель, Ni | 9.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 566.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16923 г |
| Фтор, F | 61.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6513 г |
| Хром, Cr | 14.48 мкг | 50 мкг | 29% | 17.1% | 345 г |
| Цинк, Zn | 1.8479 мг | 12 мг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | min 16.8 г | 20.2% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жаренная с говядиной составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».