Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи, морковь, горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи, морковь, горох

Брокколи (Варка со сливом) 200 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 235 г
Морковь, красная (Припускание) 110 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 60 г
Масло подсолнечное 12 г
Майоран, сушеный 2 г
Способ приготовления

на подс. масле морковь, лук, потом горох, томат. брокколи и цв капусту отварить до полуготовности, добавить к обжарке, немного прогреть. Выход 685 гр. на 7 % больше , чем в МЗР

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи, морковь, горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.4% 2923 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.3% 2545 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.4% 3422 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 28.1% 667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.1% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.2 мкг 900 мкг 50.7% 95.1% 197 г
бета Каротин 2.223 мг 5 мг 44.5% 83.5% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 12.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 9.2% 2022 г
Витамин В4, холин 21.65 мг 500 мг 4.3% 8.1% 2309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 25.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 16.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 39.973 мкг 400 мкг 10% 18.8% 1001 г
Витамин C, аскорбиновая 23.07 мг 90 мг 25.6% 48% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 15.8% 1190 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7396 г
Витамин К, филлохинон 47.1 мкг 120 мкг 39.3% 73.7% 255 г
Витамин РР, НЭ 1.2182 мг 20 мг 6.1% 11.4% 1642 г
Макроэлементы
Калий, K 199.62 мг 2500 мг 8% 15% 1252 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 6.6% 2830 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 11.1% 1681 г
Натрий, Na 30.73 мг 1300 мг 2.4% 4.5% 4230 г
Сера, S 2.16 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 46296 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 13.7% 1370 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14180 г
Микроэлементы
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 17.07 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 13.3% 1411 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 17.1% 1100 г
Марганец, Mn 0.2406 мг 2 мг 12% 22.5% 831 г
Медь, Cu 77.96 мкг 1000 мкг 7.8% 14.6% 1283 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 11.1% 1704 г
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 4.7% 4012 г
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34101 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 3.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.4592 мг 12 мг 3.8% 7.1% 2613 г

Энергетическая ценность Брокколи, морковь, горох составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов