Мой здоровый рацион

Рецепт паштет говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет говяжий

Печень баранья (Варка без слива) 550 г
Телятина, лопаточная часть 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кориандр, семена 1 г
Зира, семена 1 г
Морковь, красная (Варка без слива) 210 г
Соя, зерно (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 18.5% 332 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6% 1018 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.3% 500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4312.8 мкг 900 мкг 479.2% 295.1% 21 г
бета Каротин 2.752 мг 5 мг 55% 33.9% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 10.3% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 1.081 мг 1.8 мг 60.1% 37% 167 г
Витамин В4, холин 85.75 мг 500 мг 17.2% 10.6% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 4.531 мг 5 мг 90.6% 55.8% 110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.876 мг 2 мг 43.8% 27% 228 г
Витамин В9, фолаты 193.805 мкг 400 мкг 48.5% 29.9% 206 г
Витамин В12, кобаламин 56.609 мкг 3 мкг 1887% 1161.9% 5 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 3.6% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин Н, биотин 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 16.9% 364 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 14.5323 мг 20 мг 72.7% 44.8% 138 г
Макроэлементы
Калий, K 562.76 мг 2500 мг 22.5% 13.9% 444 г
Кальций, Ca 96.08 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1041 г
Кремний, Si 40.462 мг 30 мг 134.9% 83.1% 74 г
Магний, Mg 73.25 мг 400 мг 18.3% 11.3% 546 г
Натрий, Na 272.09 мг 1300 мг 20.9% 12.9% 478 г
Сера, S 224.49 мг 1000 мг 22.4% 13.8% 445 г
Фосфор, P 329.3 мг 800 мг 41.2% 25.4% 243 г
Хлор, Cl 387.34 мг 2300 мг 16.8% 10.3% 594 г
Микроэлементы
Бор, B 219.5 мкг ~
Ванадий, V 23.76 мкг ~
Железо, Fe 6.329 мг 18 мг 35.2% 21.7% 284 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 3.6% 1720 г
Кобальт, Co 24.557 мкг 10 мкг 245.6% 151.2% 41 г
Марганец, Mn 0.8918 мг 2 мг 44.6% 27.5% 224 г
Медь, Cu 3332.49 мкг 1000 мкг 333.2% 205.2% 30 г
Молибден, Mo 28.06 мкг 70 мкг 40.1% 24.7% 249 г
Селен, Se 51.86 мкг 55 мкг 94.3% 58.1% 106 г
Фтор, F 60.75 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6584 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 5.4% 1142 г
Цинк, Zn 5.0663 мг 12 мг 42.2% 26% 237 г

Энергетическая ценность паштет говяжий составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов