| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 350 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.5% | 3040 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.6% | 1400 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19% | 714 г |
| Вода | 101 г | 2273 г | 4.4% | 6% | 2250 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.6 мкг | 900 мкг | 38.2% | 51.8% | 262 г |
| бета Каротин | 2.098 мг | 5 мг | 42% | 56.9% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.854 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.7% | 1750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.07 мг | 90 мг | 60.1% | 81.4% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.869 мг | 15 мг | 12.5% | 16.9% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.7 мкг | 120 мкг | 58.1% | 78.7% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0499 мг | 20 мг | 5.2% | 7% | 1905 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.03 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.8% | 762 г |
| Кальций, Ca | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 7% | 1920 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 7.9% | 1721 г |
| Натрий, Na | 373.57 мг | 1300 мг | 28.7% | 38.9% | 348 г |
| Сера, S | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 7.9% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 37.44 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2296 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.598 мкг | 10 мкг | 36% | 48.8% | 278 г |
| Литий, Li | 1.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 13.1% | 1032 г |
| Медь, Cu | 87.75 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.9% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 8.838 мкг | 70 мкг | 12.6% | 17.1% | 792 г |
| Никель, Ni | 13.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19366 г |
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27192 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 13% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.5145 мг | 12 мг | 4.3% | 5.8% | 2332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с соевым соусом составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».