| Капуста белокочанная (Тушение) | 85 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 158 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 702 г |
| Петрушка свежая | 22 г |
| Уксус бальзамический | 11 г |
| Кабачок (Жарка) | 265 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 20.1% | 507 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.5 мкг | 900 мкг | 24.7% | 25.2% | 404 г |
| альфа Каротин | 11.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 27.7% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.935 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 12.1% | 842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 4.5% | 2262 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 47.3% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7441 мг | 20 мг | 13.7% | 14% | 729 г |
| Ниацин | 5.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.13 мг | 2500 мг | 14.4% | 14.7% | 696 г |
| Кальций, Ca | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2569 г |
| Кремний, Si | 15.343 мг | 30 мг | 51.1% | 52% | 196 г |
| Магний, Mg | 68.52 мг | 400 мг | 17.1% | 17.4% | 584 г |
| Натрий, Na | 217 мг | 1300 мг | 16.7% | 17% | 599 г |
| Сера, S | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9416 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 16.9% | 602 г |
| Хлор, Cl | 368.46 мг | 2300 мг | 16% | 16.3% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 8.5% | 1201 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.8% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 8.19 мкг | 10 мкг | 81.9% | 83.4% | 122 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 11.2% | 911 г |
| Медь, Cu | 121.87 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.4% | 821 г |
| Молибден, Mo | 12.82 мкг | 70 мкг | 18.3% | 18.6% | 546 г |
| Никель, Ni | 2.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.18 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3840 г |
| Хром, Cr | 18.75 мкг | 50 мкг | 37.5% | 38.2% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.209 мг | 12 мг | 10.1% | 10.3% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.923 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.832 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная курицей составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».