| Кальмар (мясо) (Тушение) | 500 г |
| Томаты в собственном соку "Помито" | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 19.6% | 661 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 2.9% | 4592 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.8% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 9.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.843 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.3% | 4064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 5.9% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 12.9% | 1007 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 23.4% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.085 мг | 20 мг | 25.4% | 33% | 393 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.07 мг | 2500 мг | 8% | 10.4% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2675 г |
| Магний, Mg | 58.36 мг | 400 мг | 14.6% | 19% | 685 г |
| Натрий, Na | 313.52 мг | 1300 мг | 24.1% | 31.3% | 415 г |
| Сера, S | 127.15 мг | 1000 мг | 12.7% | 16.5% | 786 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 27.4% | 473 г |
| Хлор, Cl | 393.28 мг | 2300 мг | 17.1% | 22.2% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 6.2% | 2091 г |
| Йод, I | 196.33 мкг | 150 мкг | 130.9% | 170.2% | 76 г |
| Кобальт, Co | 62.879 мкг | 10 мкг | 628.8% | 817.7% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 10.5% | 1230 г |
| Медь, Cu | 997.74 мкг | 1000 мкг | 99.8% | 129.8% | 100 г |
| Молибден, Mo | 13.773 мкг | 70 мкг | 19.7% | 25.6% | 508 г |
| Никель, Ni | 7.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28796 г |
| Фтор, F | 4.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97800 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.319 мг | 12 мг | 11% | 14.3% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 130% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.261 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.679 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш из кальмаров составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».