| Капуста пекинская | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 250 г |
| Майонез «Провансаль» | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 16.8% | 583 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.7% | 2098 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.6% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.328 мкг | 400 мкг | 10.3% | 10.1% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.47 мг | 90 мг | 22.7% | 22.3% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.427 мг | 15 мг | 29.5% | 28.9% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 18.9% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5854 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3416 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.83 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.3% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2280 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2543 г |
| Натрий, Na | 81.52 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.2% | 1595 г |
| Сера, S | 4.69 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 21322 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 4.3% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 22.27 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3742 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 23% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1391 г |
| Медь, Cu | 59.84 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.9% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 2.734 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.8% | 2560 г |
| Никель, Ni | 5.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12586 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51216 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.1859 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 48.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».