| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.6% | 1152 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.6% | 560 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 1.01 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.304 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.3% | 2312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 11.8% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 14.5% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7076 мг | 20 мг | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.3% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 228.44 мг | 1000 мг | 22.8% | 17.3% | 438 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2152 г |
| Натрий, Na | 327.58 мг | 1300 мг | 25.2% | 19.1% | 397 г |
| Сера, S | 70.88 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.4% | 1411 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 15.6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 19.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2913 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 8.6% | 881 г |
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 4.8% | 1552 г |
| Медь, Cu | 68.64 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.2% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 3.378 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.6% | 2072 г |
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44843 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.2614 мг | 12 мг | 2.2% | 1.7% | 4591 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рататуй с брынзой составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».