| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 700 г |
| Батон нарезной | 55 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13.9% | 402 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 20.72 мг | 500 мг | 4.1% | 2.3% | 2413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.99 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.745 мг | 15 мг | 18.3% | 10.2% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 1.601 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3123 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2627 мг | 20 мг | 61.3% | 34.2% | 163 г |
| Ниацин | 6.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.92 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.4% | 881 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5491 г |
| Кремний, Si | 0.158 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1591 г |
| Натрий, Na | 116.48 мг | 1300 мг | 9% | 5% | 1116 г |
| Сера, S | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3752 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 9.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 65.53 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 8.944 мкг | 10 мкг | 89.4% | 49.9% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 3.4% | 1679 г |
| Медь, Cu | 103.36 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.8% | 967 г |
| Молибден, Mo | 11.405 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.1% | 614 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.066 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.1% | 2662 г |
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45249 г |
| Хром, Cr | 19.92 мкг | 50 мкг | 39.8% | 22.2% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.365 мг | 12 мг | 11.4% | 6.4% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.457 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.585 г | ~ | |||
| Лизин | 2.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.167 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».