| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 655 г |
| Картофель (Варка без слива) | 170 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 72 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.8% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.471 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.4% | 4223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 24.5% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 19.7% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 53.3% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5656 мг | 20 мг | 2.8% | 6.3% | 3536 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.2 мг | 2500 мг | 7.1% | 16.1% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 3971 г |
| Магний, Mg | 10.35 мг | 400 мг | 2.6% | 5.9% | 3865 г |
| Натрий, Na | 73.15 мг | 1300 мг | 5.6% | 12.7% | 1777 г |
| Сера, S | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4904 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 5.7% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 123.08 мг | 2300 мг | 5.4% | 12.2% | 1869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 4.8% | 4675 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.863 мкг | 10 мкг | 18.6% | 42.2% | 537 г |
| Литий, Li | 7.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 10.9% | 2070 г |
| Медь, Cu | 49.99 мкг | 1000 мкг | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 5.378 мкг | 70 мкг | 7.7% | 17.5% | 1302 г |
| Никель, Ni | 6.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 39855 г |
| Фтор, F | 93.21 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.2% | 4291 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 13.4% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2296 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ постный составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».