| Окунь морской (сибас) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.8% | 889 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.4% | 2350 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.979 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5.4% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.831 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.293 мкг | 3 мкг | 76.4% | 59.5% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.197 мкг | 10 мкг | 22% | 17.1% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.169 мг | 15 мг | 14.5% | 11.3% | 692 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5914 мг | 20 мг | 23% | 17.9% | 436 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.1% | 854 г |
| Кальций, Ca | 119.67 мг | 1000 мг | 12% | 9.4% | 836 г |
| Магний, Mg | 58.43 мг | 400 мг | 14.6% | 11.4% | 685 г |
| Натрий, Na | 380.07 мг | 1300 мг | 29.2% | 22.8% | 342 г |
| Сера, S | 202.07 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.7% | 495 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 20.7% | 378 г |
| Хлор, Cl | 632.88 мг | 2300 мг | 27.5% | 21.4% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1763 г |
| Йод, I | 57.32 мкг | 150 мкг | 38.2% | 29.8% | 262 г |
| Кобальт, Co | 28.782 мкг | 10 мкг | 287.8% | 224.3% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1608 г |
| Медь, Cu | 122.19 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.5% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.697 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Никель, Ni | 5.732 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Хром, Cr | 52.55 мкг | 50 мкг | 105.1% | 81.9% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.4447 мг | 12 мг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лизин | 1.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | min 16.8 г | 14% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.344 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность окунь жареный на сковороде составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».