| Капуста белокочанная (Тушение) | 1015 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 309 г |
| Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.5% | 974 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.8% | 1556 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.2% | 800 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 31.97 мг | 500 мг | 6.4% | 7.8% | 1564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 16.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.865 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.9% | 1749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.85 мг | 90 мг | 20.9% | 25.5% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 6% | 2022 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.1 мкг | 120 мкг | 60.9% | 74.2% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4933 мг | 20 мг | 27.5% | 33.5% | 364 г |
| Ниацин | 3.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.23 мг | 2500 мг | 14.5% | 17.7% | 688 г |
| Кальций, Ca | 53.34 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1817 г |
| Натрий, Na | 67.96 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.3% | 1913 г |
| Сера, S | 90.07 мг | 1000 мг | 9% | 11% | 1110 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 13.8% | 886 г |
| Хлор, Cl | 58.15 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 3955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 7.3% | 1678 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.8% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 6.401 мкг | 10 мкг | 64% | 78% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1181 г |
| Медь, Cu | 100.4 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.2% | 996 г |
| Молибден, Mo | 9.621 мкг | 70 мкг | 13.7% | 16.7% | 728 г |
| Никель, Ni | 14.431 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19031 г |
| Фтор, F | 47.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8386 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 18.1% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.9882 мг | 12 мг | 8.2% | 10% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с курицей составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».