Мой здоровый рацион

Рецепт Калуга в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Калуга в масле

Калужатина 100 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калуга в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 7.1% 484 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 13.3% 258 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.578 мг 15 мг 10.5% 3.6% 951 г
Макроэлементы
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.052 мг 18 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.683 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.726 г min 16.8 г 51.9% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.578 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.565 г ~

Энергетическая ценность Калуга в масле составляет 291 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».