| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Печень свиная | 717 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 14.4% | 874 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.6% | 2800 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1419 мкг | 900 мкг | 157.7% | 199.6% | 63 г |
| Ретинол | 1.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 25.3% | 500 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.826 мг | 1.8 мг | 45.9% | 58.1% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.187 мг | 5 мг | 43.7% | 55.3% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 17.3% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.83 мкг | 400 мкг | 21.7% | 27.5% | 461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.841 мкг | 3 мкг | 361.4% | 457.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 14.8% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 29.551 мкг | 50 мкг | 59.1% | 74.8% | 169 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9951 мг | 20 мг | 35% | 44.3% | 286 г |
| Ниацин | 4.792 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.57 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.1% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6821 г |
| Кремний, Si | 6.904 мг | 30 мг | 23% | 29.1% | 435 г |
| Магний, Mg | 31.93 мг | 400 мг | 8% | 10.1% | 1253 г |
| Натрий, Na | 133.6 мг | 1300 мг | 10.3% | 13% | 973 г |
| Сера, S | 86.56 мг | 1000 мг | 8.7% | 11% | 1155 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 27.1% | 467 г |
| Хлор, Cl | 187.98 мг | 2300 мг | 8.2% | 10.4% | 1224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.258 мг | 18 мг | 45.9% | 58.1% | 218 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.8% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 5.176 мкг | 10 мкг | 51.8% | 65.6% | 193 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2551 мг | 2 мг | 12.8% | 16.2% | 784 г |
| Медь, Cu | 1172.27 мкг | 1000 мкг | 117.2% | 148.4% | 85 г |
| Молибден, Mo | 32.973 мкг | 70 мкг | 47.1% | 59.6% | 212 г |
| Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.739 мкг | 55 мкг | 37.7% | 47.7% | 265 г |
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15692 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.6977 мг | 12 мг | 14.1% | 17.8% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность гречаники с печенью составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».