Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре от 05.06.2013г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре от 05.06.2013г.

Картофель (Варка со сливом) 1583 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 402 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре от 05.06.2013г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.2% 3040 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 9% 1422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 17308 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 8.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.5% 1978 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 9.6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 18.7% 687 г
Витамин В9, фолаты 8.632 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 13.34 мг 90 мг 14.8% 18.9% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин РР, НЭ 1.8653 мг 20 мг 9.3% 11.9% 1072 г
Макроэлементы
Калий, K 484.12 мг 2500 мг 19.4% 24.8% 516 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2643 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1854 г
Натрий, Na 127.07 мг 1300 мг 9.8% 12.5% 1023 г
Сера, S 37.18 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2690 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 11.3% 1141 г
Хлор, Cl 255.58 мг 2300 мг 11.1% 14.2% 900 г
Микроэлементы
Бор, B 107.1 мкг ~
Ванадий, V 138.75 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2416 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 5.8% 2212 г
Кобальт, Co 4.889 мкг 10 мкг 48.9% 62.5% 205 г
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 10.2% 1246 г
Медь, Cu 134 мкг 1000 мкг 13.4% 17.1% 746 г
Молибден, Mo 8.955 мкг 70 мкг 12.8% 16.4% 782 г
Селен, Se 0.752 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7314 г
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12247 г
Хром, Cr 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 25.1% 511 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2780 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре от 05.06.2013г. составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».