Мой здоровый рацион

Рецепт Крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 364 г
Сок лимонный 15 г
Рикотта Претто 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.6% 884 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.2% 659 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 6.2% 654 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.3% 13292 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 1.2% 3321 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5% 822 г
Витамин В4, холин 17.28 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 3.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3.9% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин Н, биотин 1.843 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2713 г
Витамин РР, НЭ 1.0415 мг 20 мг 5.2% 2.1% 1920 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.59 мг 2500 мг 8.5% 3.5% 1170 г
Кальций, Ca 177.72 мг 1000 мг 17.8% 7.2% 563 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 2% 2025 г
Натрий, Na 75.23 мг 1300 мг 5.8% 2.4% 1728 г
Сера, S 40.32 мг 1000 мг 4% 1.6% 2480 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 6.4% 632 г
Хлор, Cl 137.08 мг 2300 мг 6% 2.4% 1678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3722 г
Кобальт, Co 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 4.7% 868 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 17.28 мкг 1000 мкг 1.7% 0.7% 5787 г
Селен, Se 1.728 мкг 55 мкг 3.1% 1.3% 3183 г
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19841 г
Цинк, Zn 0.5759 мг 12 мг 4.8% 2% 2084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 32.1 г ~
Лактоза 7.2 г ~
Сахароза 25.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.632 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 2.599 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Крем составляет 245,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».