Мой здоровый рацион

Рецепт салат охотничий (столовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат охотничий (столовка)

Говядина 1 кат. 400 г
Шампиньоны 300 г
Яйцо куриное 200 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат охотничий (столовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.1% 667 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14% 434 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.9% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1689 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 9.6% 634 г
Витамин В4, холин 78.28 мг 500 мг 15.7% 9.5% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 13.2% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.3% 966 г
Витамин В9, фолаты 14.069 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2843 г
Витамин В12, кобаламин 1.133 мкг 3 мкг 37.8% 22.9% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.099 мг 15 мг 14% 8.5% 715 г
Витамин Н, биотин 5.233 мкг 50 мкг 10.5% 6.4% 955 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6782 мг 20 мг 28.4% 17.2% 352 г
Макроэлементы
Калий, K 325.18 мг 2500 мг 13% 7.9% 769 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5225 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2352 г
Натрий, Na 84.44 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1540 г
Сера, S 129.16 мг 1000 мг 12.9% 7.8% 774 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 11.6% 524 г
Хлор, Cl 62.92 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3655 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 5.9% 1027 г
Йод, I 12.31 мкг 150 мкг 8.2% 5% 1219 г
Кобальт, Co 9.455 мкг 10 мкг 94.6% 57.4% 106 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Медь, Cu 92.72 мкг 1000 мкг 9.3% 5.6% 1079 г
Молибден, Mo 6.673 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1049 г
Селен, Se 6.277 мкг 55 мкг 11.4% 6.9% 876 г
Фтор, F 41.53 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9632 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 9.7% 625 г
Цинк, Zn 1.6282 мг 12 мг 13.6% 8.3% 737 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат охотничий (столовка) составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов