| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.3% | 12667 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.5% | 4308 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 20.7% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 17% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 23.7% | 1758 г |
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 25.7% | 1623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.7% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.81 мг | 500 мг | 0.6% | 2.5% | 17794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 7.5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 11.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.239 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.6% | 9436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 27% | 1549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 17.8% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 92.9% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3844 мг | 20 мг | 1.9% | 7.9% | 5203 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.09 мг | 2500 мг | 4.9% | 20.3% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.5% | 5637 г |
| Магний, Mg | 7.97 мг | 400 мг | 2% | 8.3% | 5019 г |
| Натрий, Na | 103.83 мг | 1300 мг | 8% | 33.2% | 1252 г |
| Сера, S | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.6% | 8787 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 7.5% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 169.75 мг | 2300 мг | 7.4% | 30.7% | 1355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 5.8% | 7115 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.528 мкг | 10 мкг | 15.3% | 63.5% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 13.7% | 3012 г |
| Медь, Cu | 36.6 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 15.4% | 2732 г |
| Молибден, Mo | 3.743 мкг | 70 мкг | 5.3% | 22% | 1870 г |
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 27094 г |
| Фтор, F | 70.05 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.5% | 5710 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 17% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.1399 мг | 12 мг | 1.2% | 5% | 8578 г |
Энергетическая ценность щи из свежей капусты составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».