| Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, сырая | 100 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 100 г |
| махеев перепел.яйцо | 50 г |
мясо кусочками порезать и в горшочек,картофель тонкими ломтиками,лук полукольцами. добавить воды,соль,сверху смазатьмайонезом и в духовку на 50мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.2% | 1810 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 7.5% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 11.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.077 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 11.3% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3818 мг | 20 мг | 6.9% | 6.5% | 1447 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7429 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2477 г |
| Натрий, Na | 12.75 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10196 г |
| Сера, S | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4013 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 7.7% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 30.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2691 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 28.9% | 325 г |
| Литий, Li | 35.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Медь, Cu | 90.55 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.5% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 3.692 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5% | 1896 г |
| Никель, Ni | 2.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 304 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.108 мкг | 55 мкг | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Фтор, F | 34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.2% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.7246 мг | 12 мг | 6% | 5.6% | 1656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо в горшочках составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».